生酒のフレッシュ感を残しつつ、火入れ酒の滑らかさもあるのが「冷酒」の魅力。
控えめな香りは、果実系というよりは稲藁を思わせる素朴さを漂わせています。第一印象はおとなしめの味ながら、杯が進むほどに、しっかりした酸味と旨みが増してきます。自己主張をせず食事のじゃまをしない酒ですが、切れ味しっかりで料理に負けない芯の強さも併せもっています。
- 分 類
- 本醸造
- 出荷時期
- 通年販売
- 原材料
- 米、米こうじ、醸造用アルコール
- 米の品種
- 麹米：五百万石（京都府、兵庫県）
掛米：コシヒカリ、他（京都府） - 精米歩合
- 65・68%
- アルコール分
- 15～15.9%
おすすめの飲み方
容量とメーカー希望小売価格
| 内容量 | メーカー希望 小売価格（税別） |
|---|---|
| 300ml | 500(500円) |
2023年6月1日改定
