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お知らせ

2022年4月の記事一覧

今年の新酒出来上がりました。玉川 Time Machine 無ろ過生原酒

4月22日 発売

2021酒造年度の新酒はこれが最後の案内となります。来年度もどうぞよろしくお願い申し上げます。

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今年の新酒出来上がりました。玉川 純米にごり

4月8日 発売

今年もコテコテの旨味濃厚な仕上がり。

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今年の新酒出来上がりました。玉川 自然仕込 純米酒(山廃)五百万石 無ろ過生原酒

3月28日 発売

醪日数 30日。よく溶けて旨味がたっぷりのった。

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今年の新酒出来上がりました。玉川 純米吟醸 コウノトリラベル 無ろ過生原酒

3月20日 発売

引き締まったシャープな感じ。

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今年の新酒出来上がりました。玉川 大吟醸 無ろ過生原酒

3月14日 発売

舌触りがメッチャイイ。

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今年の新酒出来上がりました。玉川 純米大吟醸 無ろ過生原酒

3月14日 発売

34日間の安定感抜群の醪経過。

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今年の新酒出来上がりました。玉川 自然仕込 純米大吟醸「玉龍」(山廃) 無ろ過生原酒

3月14日 発売

50年に一度の出来。

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今年の新酒出来上がりました。玉川 純米吟醸 祝 (山廃) 無ろ過生原酒

3月11日 発売

グレープフルーツ。

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玉川 自然仕込 純米酒(山廃)白ラベル 無濾過生原酒

2月19日 発売

粕歩合 11.9 % (最高記録更新)

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玉川 純米吟醸 祝 無ろ過生原酒

2月11日 発売

杜氏の一言 : 7号酵母らしいバナナ感はあるものの、例年より完熟バナナ?

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