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お知らせ

2025年3月の記事一覧

今年の新酒出来上がりました。玉川 自然仕込 生酛純米酒 コウノトリラベル 無ろ過生原酒

3月28日 発売

このタイプは短期型だと17日醪。今年は久しぶりに長期型で28日醪。「膨らみのよい、いい酒です。 」

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今年の新酒出来上がりました。玉川 純米にごり

3月24日 発売

にごり酒は飲むのは楽しいけど、造るのは大変。 昨年までとはまた異なる挑戦的な造りで味もしっかり出すことができました。

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今年の新酒出来上がりました。玉川 純米吟醸 祝 無ろ過生原酒

3月20日 発売

祝米らしい膨らみある甘・旨・酸味が特徴的。舌触りがとても良い。

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今年の新酒出来上がりました。玉川 大吟醸 無ろ過生原酒

3月6日 発売

こうじ・醪・酒 今年は全部優等生。

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