English

お知らせ

玉川 燻銀「自然仕込」 2010年 仕込43号 常温貯蔵

6月1日 発売

IBUSHIGIN シリーズ 第2弾の特徴は、常温でのエイジング。冷蔵熟成なら世界中どこでも条件は同じですが、この商品は丹後地方、弊社敷地内という環境にしか存在しない「常温」での熟成です。この「世界にただ一つの常温」から、深い旨味を連想させる熟成香と美しい色合い、「自然仕込」の力強さと長期熟成ならではの透明感が融合した風味が誕生しました。

商品紹介を見る