『地酒の粋 玉川』木下酒造有限会社／酒蔵・地酒・アイスクリーム
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先月は梅雨入りしたと言ってもなかなか雨が降らなくて、空梅雨かと思っていたら、雨が降り出したらよく降るようになりました。
今年は雨の降りかたが、いきなり黒い雲が出てきて一気に熱帯のスコールのように大量の雨が短時間で降っているように思います。
この雨の合間を見て6月25日、26日と酒米田の溝切り作業を行ないました。この時期、株の本数が1株16本〜18本になった時に、田んぼの水を落水し5〜7日間土を干します。これを中干しといいます。
効果は土の中に酸素を与え、根を健全にする。無効分けつをおさえる。などがあります。
しかし毎日雨が降るので田んぼがなかなか乾きません。今、田のまわりのあぜ草刈りも同じ進行で2回目を行なっています。雨もよく降るので梅雨が終わると一気に草も勢いよく伸びるかと思います。
早く梅雨も終わってほしいです。今日から低温、日照不足が1週間ほど続くようです。酒米も、五百万石は来月の末には収穫が始まるかな？
≪五百万石の成長≫
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| 6月16日 |
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1ヶ月後 7月15日 |
≪祝の成長≫
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6月18日 |
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1ヶ月後 7月15日 |
山田錦 7月15日
（田植えから1ヶ月ちょっと） |
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左：コシヒカリ 右：祝 |
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五百万石の穂が出かけています。 |
先日、酒米田に朝早く手取りで腰をかがめて草取りに入っていたら、稲の茎にヤゴから羽化したトンボが羽を乾かしていました。ちょうど今は、ヤゴからトンボへの羽化の時期かと思いふと田んぼの上を見ると、トンボがいっぱい飛んでいました。このトンボが夏には涼しい山へ行き、秋には田んぼに帰ってきて、オスは赤くなります。
夏が少しづつ近づいてきているようです。
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7月15日 “半農半酒造り人”
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